Која је најстарија формула хране у историји?

Блогови, књиге и видео снимци су недавни изуми, али наши преци такође воле да кувају. Археолози често проналазе остатак праисторијске хране широм света, од каменског камена до хлеба у древном Египту. Информације о резултатима.цом Портал о најстаријим рецептима за кување пронађени од археолога.

Иако се савремени рецепти не могу мењати ни са чим, одредити формулу у древном историјском документу – тежак тест за археологе. У ствари, то је концепт викиншке формуле људи који је модеран изум.

Древна упутства за припрему хране не само само грама или пропорционална на исти начин као и садашњи људи. Тачни рецепти су се појавили само у прошлим вековима. Поред тога, древни медицински лекови често садрже састојке, понекад врло тешко разумети шта је описано у медицинским упутствима или документима. Да не спомињемо чињеницу да се неке речи од древних рецепата не могу надгледати, док друге речи се више не постоје више.

Археолози су открили документе који се недавно могу сматрати древним рецептима. 1900. године четири потписа бабилонског клина -Схапила је величина иПад Мини отишла на Универзитету Иале. Они су били 1730. године пре нове ере. И написано на територији тренутног јужног региона Ирака, али научници их не могу превести. Тек 1945. године, истраживач Мари Хасси рекао је да су рецепти забиљежени на знаковима, али сукоби су је само исмијавали – били су сигурни да су се сусрели са лажним металним или медицинским документима.

Терхеролози су 1980-их коначно потврдили да су ови знакови заправо снимали рецепте за јела. Заиста, у почетку је храна описана у документима који изгледа да нису у стању да једу: научници морају провести много времена и ресурса да понове рецепте и бирају алтернативу неактивним састојцима да би се утврдило.

Укупно је научници нашли упутства за припрему јуха, рецепта за живину и прсеве, 25 вегетаријанских јела и паприке, као и мали сисар. Древни рецепти у великој мери слични модерној кухињи Ирака – на пример, јагње и коријандер често се налазе између састојака. Али неки други састојци, попут крви и грицкања, неће свима свирање свима.

Иако на детаљнијом таблете са сниженим грамима, многи бабилонови рецепти описују процес кухања у веома уобичајеном року. Припремите месо, кувари воду. Додајте сол, суво биље, лук, перзијске шал и млеко. Срушите и додајте лук и бели лук.