Научници су научили како претворити прехрамбени отпад у биоразградиву пластику

Истраживачи Универзитета у Бингемтону у Сједињеним Државама под вођством Тхиен Тан ЛИ развили су метод да добију биоразградиву полимер на основу остатака хране. Рад је објављен у часопису БиоРесоурце Тецхнологи.

Уместо да користе скупе чисте шећере и стерилне бактерије, као и у нормалној биолошкој производњи, научници су одлучили да користе редован прехрамбени отпад. Они их ферментирају на млечну киселину, а затим додају амонијум сулфат као извор азота. Храњиво окружење које резултати дају Цуприавидус Нецатор бактерије, производњу полихидроксиаканоата) је супстанца коју користе за складиштење енергије. До 90% добијене фазе може се монтирати и користити за производњу амбалаже и других производа.

Истраживачи су такође проверили процес стабилности: испада да се прехрамбени отпад може чувати недељу дана без страха од смањења квалитета и састава смеше која се може променити – важно је да се придржава стопа. То је, ова технологија је прилично погодна за велику употребу. Група планира да користи солидне остатке након ферментације као органско ђубриво.

Следећи корак је проширење скале технологије и пронаћи индустријског партнера. Ако се експеримент може поновити под практичним условима, ова технологија може постати снажно оружје у борби против пластике и отпада.